12 Ago 2019 | 0

Sopaipillas Pecadoras

Sabías que 1 sopaipilla = 150 calorías, y que si eso lo multiplicas por 7, significa 1.050 calorías extras a la semana!!! Nuestra nutricionista explica lo que significa caer en la tentación invernal de comer sopaipillas más de la cuenta, y de paso, nos deja una fácil receta de cómo preparar estas masitas de manera más saludable!

Comienza el frío y con ello las ganas de comer sopaipillas, calzones rotos y pan amasado recién salido del horno para untarle muuucha mantequilla. Y es que sabemos que las preparaciones altas en grasas saturadas, nos dan un poquito de alegría en estos días oscuros, pero ojo! Sabes cuánto comer sin padecer ese sentimiento de culpa que nos hace decir: “El lunes comienzo la dieta”.

Valeska Godoy, nutricionista de Laboratorio Nutrapharm, explica que “una sopaipilla puede aportar cerca de 150 calorías; esto sin contemplar los aderezos con que se consume: Ketchup, mayonesa o chancaca. En base a ello, comer 5 sopaipillas puede significar un aporte extra de 750 calorías en un día, es decir, un poco menos de la mitad de lo que debiera consumir un adulto”.

Desde este punto de vista, comer una sopaipilla diaria, durante un mes, aporta cerca de 4.500 calorías extras, lo que significa ganar ½ kilo de peso en sólo 30 días.

Receta Sopaipillas saludables, para 5 personas

Ingredientes:

1 taza de harina de avena (puedes moler la avena en la trituradora)

1 trozo de zapallo

1 taza de agua tibia

½ cdta de polvos de hornear

1 cdta de aceite

Preparación:

Cocer el zapallo hasta obtener una consistencia blanda y luego moler hasta formar un puré. Luego, en un bowl añadir el puré de zapallo, con los polvos de hornear y el aceite; e ir incorporando el agua tibia de a poco, hasta conseguir una masa que no se pegue en las manos.

Hacer pequeñas bolitas y amasar con uslero para afinar. Finalmente, cortar con el borde de un vaso pequeño.

En el horno, podemos agregar un poco de aceite y distribuir en toda la lata hasta que quede una película invisible. También podemos utilizar papel mantequilla.

Hornear por 10 minutos y a disfrutar saludablemente!

*Puedes acompañar con pebre.

 

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