26 Mar 2018 | 21

Ponle cacao a tu vida!

El consumo regular de chocolate amargo entrega importantes beneficios a la salud; y es que el cacao es considerado una de las mejores fuentes de antioxidantes que existe en la naturaleza. La clave está en el autocontrol del consumo y no ganar kilos en el intento.

Se acerca pascua de resurrección y ya vemos por doquier la llegada del conejo de pascua, lo que se traduce en la idea de programar un banquete de chocolates, pero ojo, que no todos los chocolates "engordan".  Y es que hay estudios que demuestran que el chocolate amargo puede mejorar la salud y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, esto porque está cargado de antioxidantes -que nos protegen frente a los radicales libres- que ayudan a retardar el envejecimiento, y nos brindan vitalidad. Incluso, podemos descifrar si un chocolate es más saludable que otro: Cuanto mayor es el porcentaje de cacao, más oscuro será el chocolate y éste tendrá más cantidad de compuestos orgánicos que son biológicamente activos y funcionan como antioxidantes. Estos incluyen polifenoles, flavonoides, catequinas, entre otros, y se ha demostrado clínicamente, que los flavonoides en el chocolate negro pueden estimular el endotelio de las arterias para producir óxido nítrico. Esta sustancia envía señales a las arterias para que se relajen, provocando la reducción de la presión arterial.

Para escoger un chocolate de mejor calidad, asegúrate que éste contenga al menos 70% de cacao y que dentro de los ingredientes, el azúcar no esté dentro de los primeros en la lista. La cantidad máxima es de 30 gramos al día. Si comes más de eso, vas seguro a ganar calorías extras que sólo podrás quemar con una intensa rutina física, por ello la moderación es clave: La idea es disfrutar del chocolate y no sentir luego esa terrible sensación de culpa por habernos pasado más de la cuenta. 

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Comentarios

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Karen 01 Abr 2018

Mi relación con el chocolate ha ido variando con el tiempo. Cuando era niña comía el típico chocolate con relleno, pero desde que supe el porcentaje de cacao es importante, como siempre con 70% de cacao. Aunque sea un poco más amargo sigue siendo igual de rico ☺️.
Slds!

Marcia Alarcón 01 Abr 2018

Siempre e sido buena para comer chocolate,me encanta,como con relleno ,con licor ,de todo tipo,disfruto haciéndolo,creo que nunca podré dejarlos

Ana 01 Abr 2018

El chocolate amargo es mi preferido, lo consumo con moderación, busco siempre el mas alto porcentaje de cacao, aunque debo admitir que durante muchos años era adicta a él, es importante saber los beneficios que tiene y lo que se debe consumir!!!! Saludos!!!

Nataly 01 Abr 2018

Mi relación con el chocolate ahora es nula, consumo hace un mes orexxi y deje todo tipos de adicción, antes de eso era fanatica , daba lo mismo cual fuese, yo arrasaba con todos...

Francine Torrealba 01 Abr 2018

A mi y nuestra familia nos encanta el chocolate aun mas si tiene mas porcentaje de cacao ideal ! Es muy rico y antioxidante para nuestro cuerpo y lo disfrutamos siempre dos veces o mas a la semana , compro la casacara de cacao para hacer infusiones todos los días en la mañana , queremos ganar !!! Mi hija hija es fanática de las galletas de cacao y consumimos mucho un producto el jarabe de jalea real apivit para niños somos clientes frecuentes de rancagua saludos !!

Ines villalobos 01 Abr 2018

Mi relacion con el chocolate es indestructible su sabor y textura son unicos no puedo dejarlo lo he intentado muchas veces pero no consigo dejarlo el es mas fuerte asi que en fin somos uno si existe algo en esta tierra que cambie mi sentimiento hacia este individuo acepto el reto

MARÍA PATRICIA RUZ LOPEZ 01 Abr 2018

El chocolate mmmm la relación más complicada que he tenido... lo adoro y lo odio... lo necesito y lo rechazo. Ahora ya lo controlo, como casi toda mi ansiedad por la comida... Necesito y quiero ganar!!!! Gracias por la oportunidad!!!!

Carmen 02 Abr 2018

Chocolateeeee, que puedo decir , super adicta al chocolate, pero lamentablemente ahora lo evito por todos los medios, me esfuerzo todo el tiempo por bajar aunque sea un kilo, pero cuando caigo en la tentación de un exquisito chocolate , todo el esfuerzo se va a la basura. Pero de todas maneras , el chocolate es lo más rico del mundo, solo que hay que disfrutar con moderación, Saludos!!!!!!!

Estefania ponce 02 Abr 2018

Mi relación con el chocolate es complicada... cada vez que siento pena y/o stress ( sobre todo cuando tengo un examen cerca) me dan muchas ganas de comerlo. Y mi mama me dice te traje un chocolatito para que te concentres ...Trato muchas veces de contenerme, pero la verdad es que muchas veces me supera esta ansiedad

Lesly 02 Abr 2018

Mi relacion con el chocolate es amor y odio

Katalina Gómez 02 Abr 2018

Me ENCANTA el chocolate! No me puedo moderar cuando como chocolate y ultimamente he tenido que dejarlo ya que tengo predisposición a generar resistencia a la insulina, asi que debo dejar los azúcares, sin embargo, eso no significa que deje 100% el chocolate, ya que también me gusta mucho el chocolate "amargo".

Paulina Faúndez 03 Abr 2018

Mi relación con el chocolate es eterna, me encanta simplemente, un chocolate me puede alegrar el día :)

Stephanny 03 Abr 2018

Mi relación con el chocolate es y será lo mejor de la vida es tan rico sentir como al tener en contacto con la boca se comienza a derretir es tan rico y lo amo , aúnque aveces nos odiamos por los granitos que me aparecen

Paola Gomez 03 Abr 2018

Mi relacion con el chocolate es de años luz...una adiccion no lo.puedo controlar casi todos los dias como algun chocolate y si no hay encargo

darlyn hernandez escobar 03 Abr 2018

El chocolate es parte de mi de mi vida y es mi gran placer yo no puedo vivir sin comer chocolate pero asi tambien después trato de que sea poquito pero es muy rico y es imposible no dejarlo me encantaria ganar ya que igual tengounos kilitos de mas que me encantaria dejar seria un genial regalo para mi como mama y que mejor que los productos Nutrapharm que son geniales mis hijas toman sus vitaminas y son muy buenas

Oriet 03 Abr 2018

Es un acto de voluntad mutua por el cual él quiere que lo disfruten y yo quiero comérmelo ....nos entregamos y aceptamos mutuamente en alianza permanente y fiel. Es un acuerdo de voluntades, es un pacto .....

Lorena Hormazabal 04 Abr 2018

Mi relación con el chocolate ,es entre el amor y el odio una vez que como una barrita ya no puedo parar y es ahí donde viene mi arrepentimiento !

Angela Navarrete 04 Abr 2018

Me encanta el chocolate!!!De niña lo consumi muy poco, más que nada en ocasiones especiales.De grande ya comencé a comer más seguido.Después de una enfermedad di un vuelco en mi alimentación y comencé a consumir chocolate alto en cacao de 70% hacia arriba y endulzado con stevia y mis niños les he inculcado lo mismo y les encanta!!!

Denis 04 Abr 2018

Mmmmmm ñami ñami ñami con la llegada del otoño y el comienzo de bajas en la temperatura , estos últimos días se me ha antojado harto el chocolate pero lo consumos en pequeñas cantidades para aprovechar lo mejor de él y tener una dosis sana de azúcar y poder disfrutar de él sin culpas posteriores. Siempre es bienvenido en la formato que sea como en huevitos de pascua, alfajores, una barrita de cereal simplemente es imposible no quererlo en nuestra vida :) <3

Jennifer Palacios 04 Abr 2018

Mi relación con el chocolate?
Yo creo qe no hay mejor relación que la nuestra. Siempre me acompaña cuando estoy triste, cuando estoy feliz, cuando comparto con mis amigos o familia, cuando me tomo un cafe caliente escuchando la lluvia, robo un cuadrito para ir derritiendolo en la cuchara. El chocolate es único, me acompaña en mis noches de estudio, cuando ya no doy mas, me como un cuadrito y uff!! Energía por el cielo ♥️ Espero duremos muchos años juntos

Alejandra moreno 06 Abr 2018

Mi relación es adictiva puedo comerme un chocolate entero sola si tengo ansiedad

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